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2007.12.30 (Sun)

かに♪ ほたて♪ かれい♪ なまこ ♪

主人の実家に来て2日目。
知り合いの漁師さんからおいしいものがたくさん届きました(*^ワ^*)
かにほたてかれいなまこ

ヤッター♪

カニはこの辺ではよくとれるとげくりがに。毛がにと似ているけど毛がによりは小さい。
茹でてあるのと生があり、茹でてあるのを早速試食!
191230.jpg
やっぱりうまい!ヾ(≧∪≦*)ノ〃
これだから冬の下北はおいしい!
ホタテは貝をあけ、中味を取り出し、かれいも内臓などをだし、下処理。

次はやっかいな『なまこ』。
このたるいっぱいのなまこの内臓を出して、細かくしなくてはいけないのかと思うとぞっとする。
でも、ナマコ大好きな私としては頑張らなくては!
(私だけでなく、主人と子供達も大好き!)

でも私は子供を寝せながらそのまま寝てしまい、主人の母が夜遅くまで内臓取りをがんばってくれました。
手伝わなくてすみません・・・・。

翌日、主人と一緒に切るのを頑張りました♪
1912302.jpg

うまい♪下北最高!!
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